纽约大学医学中心发现：多吃豆类食物，如豌豆和黄豆，有助于减少乳腺癌的发生。在关于营养与癌的报告中提出：在抗癌保护因素研究工作中，豆制品应放在重要的位置上。它含有5种可阻断致癌物生成的抑制物，对防癌和防心血管疾病大有好处，值得大力开发。

史奎雄副教授等从流行病学角度对和全国其他地区370例胃癌小知识：胃癌、肝癌、食管癌、乳腺癌、年夜肠癌等）疗效肯定，无毒反作用，能改善症状，是一种有效消弭直肠癌晚期症状的医治编制，对于节制症状、耽误患者生命有显著疗效。耽误直肠癌晚期患者生存刻日临床最好的医治编制就是中中医连络，中药辅助临床验证是一种有效节制肿瘤症状的医治编制。关头词：直肠癌晚期...患者和没有患癌症人员作过病例对照调查，发现胃癌患者一般都不常食用豆制品，而每天吃豆制品者得癌症的相对危险性更少。这个观点与日本学者观点是一致的。日本人喜吃豆腐汤(用豆卷、卷心菜、紫菜等做成)的人群比少吃豆腐汤的人群胃癌患者少得多。从营养学观点看，豆制品含有5种可阻断致癌物生长的抑制物及丰富的优质植物蛋白质，对胃有极大的保护作用，能减少致癌物质与胃粘膜接触。豆制品脂肪少于肉类，而纤维素却比较多，纤维可稀释致癌物，降低肠癌小知识：肠癌和前列腺癌死亡患者的总和还多。近几十年出处于女性患者比例上升、存活率原封不动，肺癌死亡率在稳步上升。近60%的患者在诊断后一年内死亡，85%的患者活不过五年。肺癌患者人群最年夜比例当然和抽烟有关，可是我们面对的应战不单单是烟草。迷信家是第一个站出来承认面对严峻应战的，因为遗传学家已经发现基因渐变让人更容易得癌；放射学家有编制发现藐小的、未扩散的肿瘤；新的医治手段可以或许耽误存活时间，即便在肺癌晚期。美国范德比尔特·英格拉姆癌症中间的年夜卫·约翰逊说：“尽管不是本垒打，但也比短打强多了。”肺癌的奥秘肺癌的病因已不再是奥秘：87%的患者来自抽烟。不管你的春秋、性别、人种、职业还是家庭史，呵护你本身最好的编制就...的发生率。此外，豆制品中的植物固醇可抑制胆固醇，其不饱和脂肪酸又可阻止动脉硬化，经常食用者不易发胖，这对防止心血管疾病也有显著的作用。