1月15日 发表在去年12月号英国外科杂志上的一项研究表明，只有部分胃癌小知识：胃癌及年夜肠癌的首要启事。此外，尚须限定腌制、熏制及含亚硝酸盐类等食品摄取。不吃已发霉的花生或粮食，更不要食用发霉花生榨成的油。不吃热烫食品及过度刺激性食品。烟熏食品含致癌的多环芳香烃，食品烹调历程中，过度低温，油炸蛋白质会产生致癌物。（3）选择具有抗癌、防癌作用的食品比来的研究成果已经提示某些特殊或普遍的食品中含有一系列抗癌物质与防癌物质。早在70年代，美国迷信家瓦特伯格就发现甘蓝属蔬菜如包心菜、花茎甘蓝所含的异硫氰酸酯类化合物具有较强的防癌活性。美国匹兹堡的一名牙科大夫文塞尔与卢茨博士发现芦笋对各类癌均有极好的疗效，从而在全世界掀起了所谓“芦笋疗法”的高潮。这几类食品其实不是含有癌按捺物的惟一食品，其他一些食品中的化合物，例如年夜蒜与洋葱的有机硫化物、柑桔生果中的类黄酮、茶叶中的茶多酚等化学物质均有较强的防癌、抗癌的作用。这几类物质人们并没有把它们看成是养分物质，贫乏这些物质未必会产生养分缺...手术能达到胃癌分期标准的要求，因此，有必要对现行的胃癌分期标准改进，以利于更好地指导胃癌治疗小知识：医治方案。 ...

英国伯明翰大学医院的Mullaney PJ博士指出，术中明确胃癌淋巴结转移情况对判断患者预后有重要意义，而国际胃癌分期标准第5版具有良好的重复性和实用性，能有效地指导预后。

但是，TNM分期标准要求至少取得15个淋巴结以使淋巴分期准确，因此，人们怀疑实践中是否能达到TNM分期的标准。

研究人员选取于1998年至1999年间在West Midlands肿瘤医院手术的胃癌病人资料，分析是否手术能达到TNM分期要求。结果发现，仅有31%的手术能够通过TNM标准准确分期，各个医院准确分期比率介于10.9%到76.0%之间。

Mullaney博士认为，目前有必要对现行的胃癌分期标准改进，从而更好地指导胃癌治疗。