防止得胃小知识：胃癌患者40万人、死亡人数达30万人，并且胃癌已闪现年青化趋势，30岁以下年青人的比例由上世纪70年代的1.7%升至当前的3.3%。在冰箱普及之前，人们经常常利用腌制或烟熏的编制保存食品，而如许的食品中含有年夜量的硝酸盐和亚硝酸盐，在胃中可转化为致癌的N-亚硝基化合物，从这个方面说，冰箱的普及和精确利用降落了胃癌的病发率。但跟着冰箱的普及，住民吃隔夜菜和回锅菜的概率也响应增添，不安康的饮食习惯又成了胃癌促发的一个启事。中日友爱病院消化内科主任赵洪川介绍，冰箱并不是保险箱，在冰箱的封闭空间里，良多细菌滋长的速率乃至更快，放在冰箱里的隔夜菜不仅没有取得保鲜反而被净化，并且良多菜颠末回锅也易产生易致癌物质。年青人家庭的冰箱拥有率较着高于中老年人，因为工作和生活节拍普遍加快，生活中一年四时都离不了冰箱，持久食用久放冰箱的食品，增添了病菌侵入胃部的概率。当然，胃癌病发率趋于年青化，也不解除与抽烟嗜酒者有关。...癌的方法---多吃豆制品少喝酒。愈来愈多的研究显示，黄豆及其制品具有防癌作用，尤其是对预防胃癌有效。 豆制品是一种低脂肪高蛋白质食品，而蛋白质可缓冲胃内的酸碱度，降低胃内致癌物———亚硝胺类的形成，增加胃黏液的分泌，减少致癌物与胃黏膜的接触，提高肌体的免疫功能，且可以增强损伤的胃组织的修复能力，从而减少胃癌的发生。日本科学家就特别重视大豆的作用，日本癌症医生平山雄，用了13年的时间，观察26万多名40岁以上每天喝一碗豆浆的人的健康情况，发现他们的胃癌发生率比没有这种习惯的人患胃癌的风险几乎小2／3。我国北方的老年小知识：老年伴侣临床医治达到了与瘤共存，持久存活，改善生存质量的方针。骨癌中医治疗存在着很年夜的上风，可是中中医连络医治更是选择医治的首选。中中医连络医治时间短、无痛苦、生效快，深受广年夜患者的爱好。关头词：骨癌中医治疗...人中，常喝豆浆、吃豆腐的人，比不喝豆浆、不吃豆腐的人患胃癌的要少50％以上。香烟中所含的镉及酒精中的乙醇，也是胃癌形成的重要因素，所以不抽烟、少喝酒对防止胃癌的发生也很重要。 防止得胃癌的方法---多吃辣椒少吃咸鱼。医界早就发现，黄曲霉素、亚硝酸盐等，均是形成胃部癌肿的祸首，日常生活中不少人喜食腌制的咸鱼，这是最宜注意的致胃癌食品，在此提醒此类嗜食者注意。近年的研究更发现，辣椒对胃黏膜有独特的保护作用，这也是川湘一带的胃癌发病率较低的原因之一。

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