经专家研究结果，介绍一些简便的防治肺癌食疗方，供参考选用：

一、罗汉果15克，无花果50克，猪肺1具，苦杏仁10克。

作法：1、将苦杏仁拣杂，洗净，放入温开水中泡胀，去皮尖，连同浸泡液放入碗中，备用。

2、将罗汉果、无花果分别拣杂，洗净，晾干或晒干，切成片，待用。

3、将猪肺放入清水中漂洗1小时，除杂后，切成片状，挤尽水分，放入沙锅，加清水足量（以浸没肺片为度），大火煮沸，撇去浮沫，烹入料酒，加入杏仁，改用小火煨煮1小时；

4、待猪肺熟烂，放入罗汉果、无花果片，继续用小火煨煮30分钟，加精盐、味精，拌匀即成。

服用：早晚2次分服，或分2次服用，以淡食为宜，吃猪肺，嚼食罗汉果、无花果片，饮汤汁。

功效提示：罗汉果又称“长寿果”，因其具有特殊的清肺止咳、防癌抗衰作用，已经引起国内外医学专家们的高度重视。在中医临床防治肿瘤的实践中，以开水泡罗汉果当茶饮，每日1个，在治疗肺癌、喉癌、鼻咽癌等病症中，收到了较好的清肺止咳、润肺化痰、养阴生津、利咽开音的效果。无花果干果的水提取物，经活性碳、丙酮处理后所得活性物质有抗艾氏肉瘤的作用。无花果含有一种防癌因子，能防止早期癌症的形成。以上二味，佐以杏仁，与猪肺煨煲成汤肴，不仅对肺癌阴虚燥咳患者有养阴清肺、止咳化痰功效，而且可增强机体的抗癌能力，有效地遏制癌症，患病期间适宜经常服食。

此方有养阴清肺、止咳化痰功效。

二、鱼腥草100克，雪梨250克，白糖适量。

作法：先将新鲜雪梨洗净，晾干后，连皮切成碎小块，梨核部分可弃去，备用。将鱼腥草拣杂，洗净，晾干后切成碎小段，放入沙锅，加水适量，煮沸后用小火煎煮30分钟，用纱布过滤，去渣，收集过滤液汁再放入沙锅，加入生梨碎小块，视需要可加适量清水，调入白糖，用小火煨煮至梨块完全酥烂，即可食用。

服用：早晚2次分服，吃梨，饮汤汁。

功效提示：鱼腥草性味辛、寒，具有清热解毒、利尿消肿的功效，是一味疗效明显的中草药，尤能清肺热，现代药理研究证明，鱼腥草有抗噬菌体作用，提示有抑癌活性。雪梨性凉，味甘微酸，有生津润燥、清热化痰等功效，善治热病津伤、痰热咳嗽等症。我国古代医家推崇说：“胸中痞寒热结者，可多食生梨。”二味配伍，不仅可润肺凉心、消痰降火，而且有较好的抑癌防癌功效，对中老年肺癌热结痰多、吐黄稠脓痰者尤为适宜，坚持服食，有较明显的辅助治疗作用。

此方具有清肺止咳，清化痰热的功效。适宜于肺癌患者，对肺癌痰多、吐黄稠脓痰者尤为适宜。

三、苦杏仁15克，荸荠50克，藕粉50克，冰糖15克。

作法：1、将苦杏仁拣杂，放入温开水中泡胀，去皮尖，连同浸泡液放入碗中，备用。

2、将荸荠洗净，除去荸荠头及根须，用温开水冲一下，连皮切碎，剁成荸荠泥糊，待用。

3、烧锅置火上，加清水适量，放入杏仁浸泡液，煎煮30分钟，过滤取汁，与荸荠泥糊同放入锅中，拌和均匀，小火煨煮至沸，拌入调匀的湿藕粉及冰糖（研末），边拌边煨煮成羹。

服用：早晚2次分服。

功效提示：苦杏仁具有祛痰止咳、平喘润肠的功效，为临床用于痰热咳嗽之要药。据现代医学体外实验证明，杏仁热水提取物粗制剂对人子宫颈癌JTC26株的抑制率可高达70%。日本学者认为，苦杏仁对小鼠肉瘤180有抑制作用。荸荠性味甘，寒，擅长清热化痰、消积补肺，与苦杏仁配伍，佐以有滋补止血功效的藕粉煨煮成羹，尤其适合于肺癌痰热咳嗽者服食，不仅可增强抗癌功效，而且可清肺止咳、消积化痰，发挥较好的辅助治疗作用。

此方具有清肺止咳，化痰抗癌的功效。适宜于肺癌痰热咳嗽。

四、银杏200克、白鸭1只。

做法：1、银杏去壳，开水煮熟后去皮、芯，再用开水焯后混入杀好去骨的鸭肉中。

2、加清汤，上笼蒸2小时至鸭肉熟烂后，食用。

服用：佐餐，可经常食用。

功效提示：银杏中含有银杏双黄酮，异银杳双黄酮，银杏二甲氧苍双黄酮及银杏三内酯A、B、C等成份，可用于咳嗽气喘、冠心病、心肌梗塞、大动脉炎、脑血栓等。鸭能健脾补虚。二味相配可用于晚期肺癌体虚无力者。