知识肝癌 黄大米也是肝癌的致病因素?
医网摘要:
黄大米是肝癌的致病因素。研究发现,黄大米霉菌中包含真菌产生的黄曲霉素,它是岛青霉、桔青霉、黄绿青霉的有毒代谢物的统称,黄曲霉素也是诱发肝癌的主要危险因素之一。
正常大米一般为白色(还有紫大米、红大米等),平时放久的大米会出现淡黄色,称它为黄大米。大米变黄是因为大米在储存过程中由于自身水分含量高,在酶的作用下产生热,致使霉菌繁殖,出现霉变现象并呈现出黄色。霉菌中包含真菌产生的黄曲霉素,它是岛青霉、桔青霉、黄绿青霉的有毒代谢物的统称。黄曲霉素也是诱发肝癌的主要危险因素之一。
实验证明,黄曲霉素的代谢产物为黄曲霉毒素B1有强烈的致癌作用,肝癌的发病率也较高。黄曲霉素不仅存在大米中,而且存在于我们的日常食物。例如花生、花生油、玉米、大米、棉籽中最为常见,在干果类食品如胡桃、杏仁、榛子、干辣椒中,在动物性食品如肝、咸鱼中以及在奶和奶制品中也曾发现过黄曲霉素。
并且黄曲霉菌广泛存在于土壤中,菌丝生长时产生毒素,孢子可扩散至空气中传播,在合适的条件下侵染合适的寄生体,产生黄曲霉毒素。食用这些含有“黄曲霉素”的食物,易产生发烧、腹痛、呕吐、食欲减退等症状,肝部也会出现病变,2~3个月后肝脏肿大、肝区疼痛、脾大、腹水、下肢浮肿及肝功能异常,还可能伴有心脏扩大、肺水肿,甚至痉挛、昏迷等,多数患者在晚期会有直肠、肝、胃大出血现象。
黄大米是肝癌的致病病因,上面就此做了详细的介绍。关于肺癌的治疗方面,山东医院肿瘤生物治疗中心医生推荐采用生物细胞免疫疗法。
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山东医院肿瘤生物治疗中心于2008年引进该项技术,三年多的时间里治愈了上千例癌症患者,其中就包括很多的肝癌患者。生物细胞免疫治疗的原理是通过采集患者血液中的抗癌免疫细胞,经过实验室培养后,以打点滴的形式输回患者体内,重新激活免疫系统来对康癌细胞,也就是用自己的血来治自己的病。
本文来源: http://cancer.ewsos.com/ga/20120626/708503.html
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