中国茶文化源远流长，福建是茶叶之乡，铁观音、茉莉花茶全国闻名;闽南的功夫茶更有着深厚的文化底蕴。然而，长期喝浓茶、烫茶易伤食道和胃，导致黏膜受损，发生溃疡。反复发生的溃疡及炎症反应可能引起癌变。因此，嗜茶人士为了避免惹癌上身，在喝茶时一定要注意掌握浓度和温度。

功夫茶可能导致食道溃疡

沿海地区食道癌、胃癌发病率较高，这与地理环境和生活习惯有关，如长期食用生、冷、腌制品。另外，爱喝烫而浓的功夫茶，也可能是原因之一。

功夫茶讲究趁热喝，但饮用过烫的茶，食道黏膜容易被烫伤。如果不断反复大量饮用，损伤的黏膜还未完全修复又被烫伤，就很容易造成溃疡;而反复不愈的溃疡，可能导致癌小知识：致癌身分加强，或“解毒”某些致癌原的程度。肺癌血清肿瘤标记物可能成为肿瘤分期和预后分析的有价值的指标，并可用于评价医治效果。肿瘤标记物检测成果必须综合其他查抄成果，不克不及零丁用于诊断癌症。...症发生。同时，过多饮用浓茶，胃黏膜被茶碱等反复刺激，也容易引起胃炎及溃疡等，同样可能会引发肿瘤。

茶本身是一种对人体有益的饮品。有研究证实，绿茶能帮助预防心脑血管疾病，甚至有预防肿瘤的作用。而功夫茶对胃肠健康的不利影响，主要是茶的温度和浓度造成的。一个好的饮品，还得有好的加工与饮用方法。因此，人们在饮用功夫茶时要注意控制温度和浓度，并适量饮用，在享受传统饮食文化给我们带来乐趣的同时，还要注意保护好身体的健康。

中年人应定期做内镜筛查

此外，如果嗜茶人士经常出现胃胀、胃口不好、腹痛等消化不良或胃肠道不适症状，或在生活规律(如大便习惯等)方面发生改变时，要提高警惕。这些症状有时很可能是胃肠道肿瘤(食管癌小知识：食管癌可沿食管壁扩散，其扩散规模较之肉眼所见要远得多。Ｍｉｌｌｅｒ发现６４％的病例显微镜下可见之扩散逾越肉眼所见３ｃｍ，２２％达６ｃｍ，１１％达９ｃｍ，３％远达１０.５ｃｍ。是以，为削减切除不足的危险，手术切除应逾越肿瘤上缘肉眼所见的１２ｃｍ，切除不足是局部复发的首要启事。顾恺时等亦对６７例食管癌切除标本进行了研究，６７例中切端有癌细胞残留者８例，说明切除不完全占１２％，有癌细胞残留的切端距肿瘤上缘最长８ｃｍ，距下缘１２ｃｍ，提示切除规模应逾越肿瘤边沿８～１２ｃｍ以上，一般规定切除逾越５ｃｍ，只能使大都病人可能切除完全，是以有的作者建议，凡中段以上食管癌均应切除胸段食管于颈部进行吻合，以包管切除完全。 ...

目前筛查消化道肿瘤最有效的方法是消化道内镜，如电子胃镜、电子结肠镜等。这些检查可确定肿瘤的大小、位置，还可直接取组织活检，以确定肿瘤是良性还是恶性。建议40岁以后的中年人、有胃肠道疾病病史或家族中有胃肠道肿瘤患者的人士，要定期做内镜检查，尽快明确诊断，早期发现肿瘤。通常建议从40～45岁开始做第一次胃镜检查，若无明显病变3年复查一次，若有增生等病变则要半年或1年复查一次。大肠镜从50岁开始做第一次，之后每2～3年复查一次。